Torta vegana de chocolate

Esta torta es perfecta para saciar nuestros antojos de torta de chocolate. Es súper dulce y la textura es tipo “fudgy”.

Primero, precalentar el horno a 175 C y engrasar un molde de torta.
Ingredientes:
– 1 taza de harina de avena
– 2 cucharadas de harina de coco
– 1/2 taza de cacao en polvo
– 2 cucharadas de polvo de hornear
– 1 aguacate
– 1 1/2 guineos
– 1 taza de panela
– 1/4 de taza de aceite de coco.
– 1 taza de leche vegetal
– 1 cucharada de esencia de vainilla.
1. Majamos el aguacate y el guineo y los ponemos en un bowl.
2. Poner el aceite de coco, esencia de vainilla y leche vegetal. Batir
3. Agregar el polvo de hornear
4. Ahora, ponemos el cacao en polvo, la sal, la harina de avena y la harina de coco. Mezclar.
5. Prueba la masa y si la quieres más dulce, puedes agregarle miel de maple 🙂
6. Poner la masa en el molde.
7. Hornear entre 40 – 45 minutos o hasta que la torta esté lista. Para saber cuándo tu torta está cocinada, pínchala con un palito de dientes o un cuchillo, hasta el fondo. Si es que sale limpio, ¡está lista!
8. Sácala del horno y déjala enfriar por una hora. De ahí, despega los lados con un cuchillo. Pon un plato encima de la torta y vírala cuidadosamente. Puedes ponerle panela encima o cacao en polvo, si quieres.
¡Disfrútala!
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